節分 – 豆まき

節分は「2つの季節の間の日」を意味します。現在の暦では立春の前日、通常は2月3日か4日頃に日本で行われるお祝いです。

この日の夜、人々は「鬼は外！」と叫びながら、家の内外で焼き大豆を投げます。福は内！鬼は外！ふくわうち！ 、これは「幸運が入り、悪魔が出る」という意味であり、この儀式は、悪魔が家に来ることを望まなかった家族についての伝説に由来する.一部の寺院や神社でも、これらの儀式を組織しています。

豆は日本語で「まめ」と言い、「健康」を表します。人々は、健康を願って年齢に相当する数の豆を食べるのが一般的です.場所によっては、来年の幸運のためにもう1つ食べます。 ^^

節分の夜には、太巻 (太巻、「太い巻き寿司」) も食べるのが伝統です。典型的な太巻は直径 5 ～ 6 cm です。それらは通常、補完的な風味と色のために選択された2つ、3つ、またはそれ以上の詰め物で作られ、非常にバランスが取れているため、完全な食事の提供を表します.切らずに食べられ、恵方巻とも呼ばれます。

恵方巻を食べるときは、春以降に何をしたいのかを考えて、運気を上げて食べましょう。食事中は目を閉じ、恵方巻を食べるまで口をききません。

正月（正月）の「大流行」の直後、スーパーマーケットは節分の飾り付けをします。

彼らはそれを祝うために商品を販売しており、同じ豆を投げたものから、お菓子やお菓子、せんべい、または「スナック」までさまざまですが、これらは投げるのではなく、食べます^^

この巻は左から具材が入っています。左から大葉、まぐろ三種盛り、えび、かに、きゅうり、まぐろ二種盛り、魚卵二種、玉子、イカ、サーモン。ヤムヤム^^

このタイプのマキの甘いバージョンもあります