竜田揚げ

和風唐揚げ – お弁当や居酒屋、ご家庭でも大好評！

からあげの最も一般的なタイプは竜田揚げとして知られており、通常、最初に鶏肉を醤油でマリネし、次に片栗粉をまぶします。その名前は、醤油の赤褐色が秋の龍田川の色に似ていることから付けられました。

準備：30分

調理済み: 15 分

合計: 45 分

メインディッシュ

日本料理

サービング: 4 サービング

CAL：731kcal

装置：

• まな板
• ナイフ
• ボウルまたは大ボウル
• スキレット

成分:

• 約300g 鶏の胸肉またはもも肉
• 3 大さじ ジャガイモでんぷん
• 植物油 揚げ物（揚げ物）をするのに必要なもの
• フレッシュレタス お好みの量（お好みの野菜でも可）
• レモン ご希望の金額

マリネソース

• ½ 小さじ一杯 おろしショウガ
• 1½ 大さじ 醤油、できれば日本のブランド
• 1 大さじ 日本酒
• ½ 大さじ みりん

指示：

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る
2. 鶏肉をボウルに入れ、マリネソースを加えてマッサージし、10分間置きます.
3. 片栗粉をまぶして、170～180℃に熱した多めの油で揚げる
4. チキンが揚げられたら、お好みでレタスとレモン スライスを添えた皿に盛り付けます。

そして楽しむために！