白米 レシピ・作り方

日本の蒸し白米は、日本人の食生活の基本的な部分であり、米を指定するための「ごはん」という用語は、一般的な食品を指すためにも使用されます.美味しい和食はご飯なしでは語れません！

準備：5分

調理済み: 25 分

乾燥：1時間30分

合計: 2 時間

メインディッシュ

日本料理

CAL：150kcal

材料

• 2¼ カップ 日本米 短粒米
• 2¼ カップ 水

手順

• ボウルに米を冷水で洗います。水がほぼ透明になるまで洗浄を繰り返します。
• 濾し器で水分を取り除きます。 30分ほどお米を乾かします。
• 通常のコンロで通常の鍋を使用する場合は、鍋に米と水を入れて30分～1時間休ませます。
• 鍋に蓋をして強火で沸騰させます。この時点で、強さを弱火に落とし、20分間、または水がほとんどなくなるまで調理します.
• 火を止め、フタを外さずに15分ほど蒸らします。
• へら（木またはプラスチック）で米を動かします。そして楽しむために！

グレード

お米は炊く前に冷水で洗うことが大切です。

水の量は通常、米1カップに対して水1カップですが、この比率は米とその鮮度によって異なります.それが変化した場合、通常は水を追加し、水を減らすことはありません.

お米を冷蔵する場合は、固まらないように空気の入らない容器をおすすめします。