日本は売り上げを伸ばすために鯨肉の自動販売機を発売

物議を醸す商品の宣伝に何年も苦労した後、日本の捕鯨業者は、顧客を獲得して売上を伸ばす新しい方法を見つけました。それは、鯨肉の自動販売機です。

横浜に最近オープンした無人店「くじら屋」には、刺身、ベーコン、皮、ステーキの3つの機械があり、すべて鯨肉のカットです。鯨肉の缶詰も1,000円（7.70米ドル）から3,000円（23米ドル）で購入できます。

日本の首都の地域では、この店によってすでに 3 つの自動販売機が発売されています。来月、大阪に部屋がオープンする予定です。

クジラ肉は長い間論争の的となってきましたが、新しい自動販売機での販売は好調なスタートを切っています。日本が批判の多い南極での調査捕鯨をやめ、日本沿岸での商業捕鯨を再開して以来、反捕鯨運動は沈静化した。

協同船舶は、今後数年間で全国の 100 か所にさらに多くの自動販売機を立ち上げたいと考えています。

普段は鯨肉が売られていないスーパーマーケットの近くに自動販売機を設置し、鯨肉の販促と需要創出を図ることは、業界存続の重要な課題だ。

スーパーマーケットは、反捕鯨団体による抗議を避けるために、鯨肉を遠ざけてきました。活動家への嫌がらせは近年減少しているにもかかわらず、彼らは慎重なままです。

鯨肉を食べたい消費者の多くは、鯨肉を見つけることも買うこともできないため、同社は顧客を満足させるためにこれらの機械を発売しました.

同社によると、東京の 2 店舗の売り上げは予想を大幅に上回り、スタッフは商品の補充に追われているという。

鯨肉を食べたい人は捕鯨論争を知っていると言いますが、家族の夕食や学校給食で食べた子供の頃の思い出がよみがえります。

第二次世界大戦後の日本の栄養失調時代、鯨肉は便利なタンパク源であり、1962 年には年間消費量が 233,000 トンに達しました。

「クジラをむやみに殺すのは良くないと思われがちですが、クジラの肉は日本の食文化の一部であり、肉を味わうことでクジラの命を尊重することができます。

肉は主に日本の東北沖で捕獲されたクジラから来ています。

日本は国際捕鯨委員会から脱退した後、2019年7月に商業捕鯨を再開した。このようにして、1988 年に IWC によって禁止された商業捕鯨の隠れ蓑として自然保護論者から激しく批判されていた調査捕鯨の 30 年に終止符を打ちました。

日本の排他的経済水域で商業捕鯨を行っている日本は昨年、 270 頭のクジラを捕獲したが、これは割当量の 80% に満たず、捕鯨プログラムでかつて南極および太平洋岸北西部で捕獲した数よりも少ない。

多くの保護団体は商業捕鯨の再開を非難しており、特に若い世代にとって鯨肉はもはや日本では毎日の食事の一部ではないと主張している.

アイスランドのような他の捕鯨国では、商業捕鯨が国家のイメージと観光に損害を与えているという批判の中で、近年漁獲量が減少している.

クジラはまた、おそらく気候変動の影響で主食のサンマやその他の魚が不足し、日本の海岸から遠ざかっている可能性があります。

保守的な与党議員は、商業捕鯨とその肉の消費を日本の文化的伝統の一部として強く支持している.

捕鯨当局は、過去3年間の供給の減少はパンデミックによる輸入不足に起因すると考えており、アイスランドからの2,500トン以上の輸入で今年の供給をほぼ2倍にする計画を立てています。

供給が非常に限られているため、鯨肉の加工は実行可能なビジネスではなく、今後何世代にもわたって続くことはありません。

商業捕鯨でより高品質の鯨肉が手に入るようになった3年前に、自分の和風海鮮料理店で鯨肉料理を提供し始めた大越由紀氏は、「鯨産業の未来は、顧客が私たちを必要とするかどうかにかかっています。消費者に最も近い私たちが生き残りの鍵を握っています。」

「捕鯨は政治的な問題かもしれませんが、レストランとお客様の関係は非常に単純です」と大越氏は語った。 「おいしいものをリーズナブルな価格で提供し、お客様に喜んでいただいています。それだけ、鯨肉は人の食生活に欠かせない肉のひとつです」