チャーハン – 日本のチャーハン

このハム、卵、ニラのチャーハンの古典的なレシピは、20 分以内に準備できるおいしい食事です。ボリュームたっぷりでランチにもディナーにもぴったり！時短レシピで簡単！

チャーハンをカリカリにするコツは、ご飯を炊く前に水洗いすること！

飽きずに毎日食べられる、まろやかで美味しい味わいです。特別な調味料や具材を使わずに美味しいチャーハンが作れます。シンプルイズベスト！

準備：5分

シチュー：10分

合計: 15 分

ご飯メインコース

日本料理

部分: 1 人

調理器具

• スキレット
• 移動するシャベル

材料

• 180 g 冷ご飯
• 1 大きな卵
• 30 g ベーコンorパンチェッタ
• 20 g エビ
• 15 g ネギ（小口切り）
• 生姜 ごく少量、細かく刻む（お好みで）
• 2 ティースプーン 植物油
• 塩とコショウの味）
• 1または1½ ティースプーン 醤油（できれば国産）

指示

1. 最後の食事の残りご飯でもいいですし、炊き込みご飯でもいいです。
   
2. 冷やしたご飯は水で洗い、ザルにあげて水気を切る。
3. 鍋にサラダ油と生姜を入れて中火にかける。
4. 油が温まったら卵を入れ、木べらで手早く混ぜる。
   
   
5. 卵が半熟になったらご飯を加え、ご飯が出るまで炒め、卵とよくなじむように木べらで混ぜ合わせる。
6. ご飯と卵がよく混ざり、水分が飛んだら塩、こしょうで味を調え、サッと炒める。
7. ベーコンまたはパンチェッタと海老を加えて炒めます。
8. ねぎを加えてさっと炒める。
   
   
9. さっと炒めたら醤油を加えてよく混ぜます。
10. 楽しむ！