やきめし – 日本のチャーハン

日本で「焼き飯」として知られる日本のチャーハンは、非常に風味豊かでおいしいレシピで、とても簡単に作れます。これは、特別な材料を必要とせず、おそらくすでにキッチンにあるもので作成できるためです。

焼き飯は通常、残りご飯で炊くので、炊飯時間は含まれていません. ベーコンをハム、エビ、サーモンのスライスに置き換えたり、タマネギ、ニンジン、インゲン、エンドウ豆などのさまざまな野菜を置き換えたり追加したりすることもできます。

準備：10分

調理済み: 10 分

サービング: 4 人

調理器具

• スキレット
• ナイフ
• まな板
• 混合容器 2個
• ミキシングスプーン

材料

• 炊き込みご飯大さじ2
• マヨネーズ大さじ2 、できれば日本のブランドがよい。
• 薄切りベーコン2枚
• 卵2個
• グリーンエシャロット¼カップ
• 小さじ1/2の塩
• コショウ

準備

1. 小さめの器にマヨネーズを入れて炊き込みご飯をよく混ぜます。
   
2. 緑のエシャロットとベーコンを細かく刻みます。
   
   
3. フライパンにオリーブオイル少々を強火で熱し、ご飯を入れて数分炒める。
   
4. ご飯を鍋に入れ、卵を加えて泡立てる。
   
5. 卵が半熟になったらご飯に混ぜます。
   
6. ベーコンを加えて5分ほど煮る。
   
7. エシャロットと塩を加えます。少しかき混ぜます。
   
8. 火からおろし、コショウをふりかけるとできあがり！