Top 5 hamburguesas regionales de Japón del 2022

Seikatsu Guide.com, un sitio web operado por Wave Dash Inc. que apoya a las comunidades locales, ha anunciado el Top 5 de su 37° “Clasificación regional de hamburguesas” anual, seleccionado con los votos de los usuarios *.

Hoy les vamos a contar un poco de estas 5!

1. Hamburguesa Sasebo

Quizás la hamburguesa con la que los japoneses asocian más a menudo ご当地バーガー gotōchi bāgā o “hamburguesa regional”, es la 佐世保バーガー Sasebo Burger, nacida en la ciudad de Sasebo, prefectura de Nagasaki.

La Hamburguesa Sasebo debe contener verduras crudas frescas y su salsa original. Hay más de 25 restaurantes que sirven hamburguesas Sasebo en la ciudad, cada uno con su propia interpretación original.

Cuando vengan a la ciudad de Sasebo, no dejen de probar una deliciosa hamburguesa local! Incluso pueden probar varios restaurantes diferentes y compararlos!

Estos son algunos de los comentarios de quienes votaron por esta famosa hamburguesa regional:

“Las verduras crudas frescas y la salsa original hacen que parezca saludable. Tiene una buena relación calidad-precio” (hombre de 70 años)

“Lo vi cuando tenía hambre, ¡así que no pude resistir el aspecto de la porción generosa y quise comerlo! Las verduras frescas y el tocino grueso que sobresale son muy apetecibles” (mujer de unos 30 años)

“No puedo olvidar el sabor de la hamburguesa Sasebo que comí una vez” (mujer de unos 30 años).

Se dice que Sasebo es el lugar de nacimiento de la hamburguesa en Japón, que se vendió por primera vez cerca de las actividades de la flota de EE.UU. Sasebo alrededor de la década de 1950 después de que un oficial naval estadounidense compartiera la receta. Más tarde, se establecieron muchos negocios de hamburguesas y cada uno le agregó su propio toque único. La hamburguesa Sasebo ahora es amada como el alimento del alma de los ciudadanos de Sasebo.

2. Hamburguesa Chitose (empate)

Empatada con la “Yokosuka Navy Burger” (ver más abajo) en segundo lugar tenemos la 千歳バーガー “Chitose Burger” de 千歳 Chitose, ciudad que cuenta con la mayor producción de huevos en Hokkaido.

Si te gusta el huevo, tienes que probarla. La Chitose Burger requiere el uso de los famosos huevos producidos en la ciudad de Chitose, y los restaurantes locales brindan su propia interpretación en función de cómo preparan los huevos. Encontrarás versiones con huevos fritos, revueltos, huevos en salsa tártara, etc. ¡Encuentra tu Chitose Burger favorita cuando visites la zona!

2. Hamburguesa Marina de Yokosuka (empate)

Empatada en el segundo lugar quedó la ヨコスカネイビーバーガー Yokosuka Navy Burger. Esta hamburguesa local de la ciudad de Yokosuka, prefectura de Kanagawa, famosa por su base militar estadounidense, es una adaptación de una receta tradicional de hamburguesas de la Marina enviada como muestra de amistad.

Esta gran hamburguesa está hecha 100% de carne de res magra, simplemente cocinada y servida al auténtico estilo americano con ketchup y mostaza. Cuando la comes, te sientes como si hubieras viajado a los EE.UU.

4. Toburger

En cuarto lugar quedó la とばーがー Toburger, una hamburguesa local de 鳥羽市 Toba City, Prefectura de Mie.

La Toburger requiere que se utilicen ingredientes locales de la ciudad de Toba. Gran variedad de hamburguesas con las especialidades de Toba, principalmente productos marinos como pulpo, langostas, conchas de turba y abulón, están disponibles en varios restaurantes de la ciudad. Por ejemplo, la Exquisite Abalone Steak Burger, que está disponible solo con reserva, es una Toburger de aspecto magnífico que incluye un bistec de abulón entero. Es una hamburguesa de ensueño que los amantes del abulón deberían pedir al menos una vez en la vida!

5. Hamburguesa con helado Onomachi Komachi

No todas las hamburguesas son saladas. En quinto lugar se ubicó una hamburguesa de postre, la おのまち小町アイスバーガー Onomachi Komachi Ice Cream Burger de 小野町 Ciudad de Onomachi, Prefectura de Fukushima, que presenta helado intercalado entre un fragante pan a la parrilla.

Vendida en los supermercados locales de Onomachi durante más de 30 años, es un regalo nostálgico para los lugareños. Actualmente, se ofrece en tres tiendas de la ciudad, y cada tienda ofrece diferentes sabores, como los que se ven arriba con salsa de chocolate y salsa de fresas. También hay versiones con ingredientes japoneses tradicionales y sabores de temporada. ¡Prueba algunos cuando pases por Onomachi!

Y a tu, cuál te gustaría probar? Cuéntanos en los comentarios!