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Category: Vida Diaria
Beneficios del Miso para tu salud
El Miso (味噌) está hecho a base de soya y se añade sal ykōji (hongo Aspergillus oryzae) , resultando una pasta espesa que se usa para salsas y pastas para untar, para encurtir verduras, pescado o carne y también para hacer la Sopa de Miso conocido en Japón como Misoshiru (味噌汁) El Miso es un alimento básico de la cocina japonesa… Read more
Los Secretos del Ojigi, El Acto de Expresar con la Inclinación
Ojigi es el acto de inclinar o bajar la cabeza y la parte superior del dorso, normalmente usado como saludo, reverencia, disculpa o gratitud en situaciones sociales y religiosas. Históricamente, el ojigi estaba muy ligado a la cultura samurai. Durante el periodo Kamakura (1185 a 1333) se vio un crecimiento en las figuras de guerreros… Read more
Sé un SAMURAI hoy! / Códigos del Bushido en tu Vida JAPON
El código del Bushido surgió en Japón a partir de la clase social Samurai, los guerreros de alto rango japoneses, quienes seguían estos ideales dentro de su sociedad. Inspirados en el Confusionismo, la cual es una filosofía relativamente conservadora cuyas creencias se basan en la importancia de la lealtad y la misión. El bushido contiene… Read more
Tofu – El Super Alimento de Japón
El tofu es un ingrediente o platillo, muy característico de la cocina japonesa, que hasta cierto punto engloba sus características, es único, de sabor suave, nutritivo y de fácil combinación con otros ingredientes. La cantidad de platillos que se pueden preparar con el tofu es ilimitada! El tofu esta hecho a base de un proceso… Read more
Ingredientes Esenciales para preparar Platillos Japoneses
Si estás pensando en comprar ingredientes para preparar comida japonesa, puedes empezar por esta lista de ingredientes esenciales que te ofrecemos! Una vez que tengas estos ingredientes puedes combinarlos debidamente y tener casi todos los sabores y condimentos de la cocina japonesa! 1. SALSA DE SOYA (Shouyu、醬油) Éste es uno de los condimentos más básicos de la… Read more
¿Qué es un Henohenomohe-ji?
Henohenomohe-ji (へのへのもへじ) a veces sólo abreviado heno-ji, es un dibujo compuesto por caracteres hiragana (へ he, の no, へ he, の no, も mo, へ he, じ ji) que acomodados de cierta manera, componen una cara o rostro. La primera y segunda “へ” representan las cejas, las dos “の” representan los ojos, la “も” representa… Read more
En JAPON con el “pie derecho” / Evita el “dame-gaijin”
Hoy queremos hablarles de algo que tiene que ver, en cierto modo, con negocios. Digamos con tu trabajo, con tus oportunidades también, aunque es más general, no solamente se limitan los negocios sino a la vida en general en japón. Y es algo que quizás pueda soltar un poco de muecas y caras largas en… Read more
Cuáles son las Razas de Perros de Japón
Si estás aquí es porque te estás preguntando cuáles son las razas de perros más representativas de Japón. Y bueno, para comenzar me gustaría contarles un poquito de la historia de los perros en Japón porque obviamente es necesario para entender la relación con los seres humanos. Como en muchas sociedades antiguas la historia de los perros o de… Read more
Teru teru bōzu – Amuleto contra las lluvias en Japón
Japón tiene una temporada de lluvias a la que llamamos “tsuyu” en japonés. Durante este tiempo llueve y mucho! “Tsuyu” significa “lluvia de ciruelas” porque las ciruelas están maduras y listas para recogerse en esta época del año. En la mayor parte de Japón la época de lluvias comprende desde principios de junio hasta mediados… Read more
Yukata – Vestido de Verano Japonés
El yukata (浴衣) es la versión casual del kimono. Se trata de un vestido normalmente hecho de algodón o de telas sintéticas, que cubre el cuerpo en una sola pieza y se sostiene con un cinturón llamado obi. El nombre yukata proviene de la palabra “yu” (bath) y la palabra “katabira” (ropa interna o interior… Read more